印度调味料含沙门氏菌被召回 全美10州有售

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印度调味料含沙门氏菌被召回全美10州有售

这里是美国 Friday 2023/06/30 21:50 PM

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洛杉矶华人资讯网6月30日报道（记者Cindy） 美国食品和药品监督管理局（FDA）30日消息，三种在全美广泛销售的印度调味料，取样的样本中均含有沙门氏菌，虽然该产品已在召回，FDA仍然提醒民众不要购买或继续食用。

疑似含有沙门氏菌的调味料在全美10个州有销售，包括：纽约州、得克萨斯州、新泽西州、乔治亚州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、北卡罗来纳州、马里兰州、田纳西州、弗吉尼亚州。

图：三种涉含沙门氏菌的调味料，是一种常见的印度香料。（来源：FDA公布）

FDA抽取了三种印度香料的样本，结果显示样本均含有沙门氏菌。这些产品由位于新泽西州Edison市的Amin Trading Agency公司生产。根据FDA的信息，该公司在印度的零售店购买了这批香料，但是没有经过FDA的批准便在美国售卖。

涉及产品包括以下3个:

1. Everest Garam Masala，100克，编码U25D390373, UPC: 8 901786 101009
2. Everest Sambhar Masala，100克，编码U04D384296, UPC: 8 901786 081004
3. Maggi Masala ae Magic，6克，20640 455AA

Garam Masala是混合香辛料的意思，是印度料理中最具代表性的综合香料。采用黑胡椒、红辣椒、小豆寇等多种香料混和而成。Garam Masala是印度料理的万用香料，广泛的背运用在各式各样的印度料理中，蔬菜、海鲜、肉类料理或是混合在咖哩中增添香味。

这三种产品从2023年3月16日开始在全美10各州进行销售。Amin公司于6月1日开始召回。在FDA的监督下，召回及剩余的所有产品都被销毁了。

FDA指出，沙门氏菌 是一组可以引起胃肠道疾病和发烧的细菌，称为沙门氏菌病。大多数感染沙门氏菌的人会在感染后12至72小时开始出现症状。这种沙门氏菌病通常持续4到7天，大多数人无需治疗就能康复。

大多数沙门氏菌病患者会出现腹泻、发烧和腹部痉挛。更严重的沙门氏菌病病例可能包括高烧、疼痛、头痛、嗜睡、皮疹、尿或便中带血，在某些情况下可能致命。五岁以下的儿童、老年人和免疫系统较弱的人更容易感染严重的沙门氏菌病。

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