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夏威夷美食：夏威夷细面Saimin的发音即来自广东话“细面”，它吸收了中国汤面丶菲律宾炒细粉条丶日本乌冬丶夏威夷本地食品和葡萄牙等多种风味元素，汤底采用日本鲣鱼或虾汤，面身则是软质鸡蛋面。煮后会有些卷曲，和日本拉面相似。汤中加上小葱丶青菜或大白菜， 日式蒸鱼饼 ，叉烧丶午餐肉或葡萄牙香肠丶海苔片等，特殊场合还可以加上日式煎饺或者中式云吞。而在嘉年华丶露天会场，派对等，则往往采用菲律宾炒细粉条的烹饪方式。细面在夏威夷被认作一个传统的“本地食品”，它的诞生见证了夏威夷的历史，体现了各种不同的文化，充分体现出夏威夷多民族融合的特性。 |
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兰娜律师
Review by 7995苹果用户_LuQianming at 03/06/26 |
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