自疫情爆发以来，
外卖业务在美国成倍增长。
软银集团预计，
外卖在未来10年将增长10倍，
从全球350亿美元增长到2030年的3650亿美元。
“只做外卖”对于一些入行餐饮业的新手行不行？
“幽灵厨房
发布帖子 2022-08-10 06:46:37
疫情的残余影响继续推动餐饮业的工资上涨。
与疫情有关的健康风险和工作安排的不可预测性导致餐饮业工资继续上涨，
餐馆雇主愈加难以维持经营。
与此同时，
各州正在逐步改革底薪 小费的员工支付方式。
发布帖子 2022-08-08 05:46:34
据Alignable调查显示，
有38%小型餐馆因为通货膨胀暂停招聘，
而4%的小型餐馆为了维持经营不得不开始裁员，
一些小企业主只能延长工作时间填补成本空缺。
60%的小企业主反映劳动力成本增加，
18%的业
发布帖子 2022-08-05 06:10:24
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发布帖子 2022-08-02 08:30:29
近日，纽约总检察长Letitia James办公室通过16个月的调查发现：
纽约市餐厅Sweet & Vicious的老板Hakan Karamahmutoglu
和所属的5 Spring Street Corp
有存在纵容性骚扰，
对员工性别、种族和体型评头论
发布帖子 2022-08-01 07:01:10
7月14日，
字节跳动旗下的抖音成立了“心动外卖”外卖业务团队，
并于近期在抖音App内开展内测，
其宣传标语为“心动外卖，吃你所爱”。
“心动外卖”大概率邀请抖音内餐饮商家入驻，
由商家自主提供
发布帖子 2022-07-28 05:49:11
今年6月份，
Online order平台ChowNow创造销售额新高，
客户群达到了历史最高水平；
然而该公司上周裁掉近100名员工。
与此同时，
尽管二维码订餐和支付应用Sunday和虚拟餐厅平台Nextbite在过去两年
发布帖子 2022-07-26 05:30:39
随着美国油价上涨和经济冷却，
在过去六个月里，
暴力、盗窃和抢劫事件变得越来越多。
去年，超市巨头克罗格(Kroger)首次将有组织盗窃行为视为利润率降低的罪魁祸首。
一些汉堡王和麦当劳公司特许经营商
发布帖子 2022-07-25 05:40:30
7月7日，美国科技巨头亚马逊（Amazon）公司宣布，
该公司会员Prime可获得一项新福利 － 免费换取外卖公司Grubhub Plus一年。
Grubhub的母公司是Just Eat Takeaway.com，
预计Grubhub Plus的订阅量将因这项
发布帖子 2022-07-19 07:50:10
7月7日，加州联邦法官Jon Tigar裁定，
美国三明治品牌赛百味（Subway）金枪鱼涉嫌虚假广告诉讼进入下一阶段，
法官驳回被告Subway请求，
帮助原告Nilima Amin持续诉讼；
这场集体诉讼于2021年1月提出，
发布帖子 2022-07-14 05:16:44
随着经济动荡，全球粮食供应持续出现问题，
目前粮食价格达40年最高点，且依然持续上涨。
COVID疫情、战争和气候变化导致在今年年底前，
世界将面临全球粮食危机，
美国粮食生产同样面临巨大压力，
发布帖子 2022-07-12 08:46:53
食品行业另辟蹊径，
加拿大中药狗粮即将出现
加拿大宠物食品公司Charmy Pet于6月28日宣布
为一款中药狗粮在Kickstarter发起众筹，
订单将于2022年9月开始发货。
该公司认为狗粮结合传统中药健康益处
发布帖子 2022-07-07 07:33:59
全美最古老中餐馆Cozy Inn庆祝100周年
踏上楼梯，
走进詹斯维尔市（Janesville）中心的Cozy Inn，
这是整个北美大陆第二个原址如初的中餐馆，
现存时间仅次于蒙大拿州巴特市（Butte, Montana）一家餐馆
发布帖子 2022-07-05 09:50:12
你还记得Netflix美食不美(Ugly Delicious)里的
东村高级美式日料餐厅Momofuku Ko吗？
这家店在09年摘得米其林二星，
含小费一餐价格为280美元；
但在今年7月1日，
Momofuku一改4年前的政策，
抛弃
发布帖子 2022-06-30 04:48:30
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发布帖子 2022-06-28 04:47:58
